Ligne de transformation de jus de banane claire au Burundi

Contexte du projet:

Le Burundi est l'un des plus grands producteurs de bananes au monde. Notre client est l'un des célèbres producteurs locaux de bière de banane. Avant d'atteindre notre entreprise, l'entreprise a déjà gagné une grande part de marché de la bière. Mais le développement a été limité par l’opération manuelle d’extraction du jus de banane. En 2017, après une discussion approfondie sur le plan du projet, notre client a reconnu notre réputation et notre expérience dans ce domaine de la transformation des fruits. Nous avons donc réalisé cette coopération.

Paramètre du projet :

Localisation du projet : Burundi

Matière première : Bananes

Capacité de traitement : 2T/H

Produit final : Jus de banane clarifié

Emballage : emballé en vrac et pompé vers un système de fermentation de bière à la banane

Le projet comprend principalement le système suivant

1. Système de coupe de racine de bananier

2. Machine à laver les bananes

3. Machine à éplucher les bananes

4. Système de blanchiment et de réduction en pâte

5. Système d'hydrolyse enzymatique

6. Système de filtrage et de clarification

7. Système de stérilisation

8. Système de dosage

Jusqu'à présent, nous avons maintenu de bonnes relations avec nos clients et leur fournissons fréquemment davantage de matériel de production, par exemple des enzymes pour la production, du charbon actif et des diatomites. Nous pensons que nous serons toujours le premier choix lorsque le client envisage de se développer dans un avenir proche.