Machine de chaîne de traitement de sauce à la goyave
Machine de ligne de traitement de sauce goyave - Rendement élevé-, haute -efficacité, préservant la saveur originale du fruit. Spécialement conçu pour les caractéristiques de la goyave, il résout les problèmes d'élimination des graines et de réduction en pâte, vous aidant à créer des sauces, purées et concentrés de goyave de haute-qualité.
- Livraison rapide
- Assurance qualité
- Service client 24h/24 et 7j/7
Présentation du produit
avantage
Taux d'extraction élevé
Jusqu'à 20 % d'augmentation du rendement en pâte
Une technologie exclusive de concassage et de séparation maximise l’extraction de la pulpe tout en réduisant les coûts des matières premières.
01
Préservation de la saveur
Maximise la rétention de la saveur originale du fruit et des nutriments
La pasteurisation à basse -température et le système d'ébullition contrôlé avec précision-empêchent la perte de vitamine C et de composés aromatiques.
02
Résolution de problèmes
Ligne de traitement de sauce à la goyave, élimination efficace des graines et mise en pâte raffinée
Un équipement spécialement optimisé pour les graines dures de goyave garantit une pâte lisse et sans impuretés-.
03
Stabilité intelligente
Contrôle entièrement automatisé, fonctionnement stable
Le contrôle par écran tactile PLC réduit la dépendance en matière de main-d'œuvre, garantit la cohérence des lots et permet une production continue 24 heures sur 24.
04
Caractéristiques du processus
• Mise en pâte et élimination des graines : "Un processus de base employant plusieurs étapes de réduction en pâte pour séparer soigneusement les graines, la peau et la pulpe, donnant ainsi une purée de goyave pure."
• Concentration et mélange : "Concentration et mélange précis adaptés aux exigences du produit (par exemple, douceur, viscosité)."
• Pasteurisation : "Utiliser des pasteurisateurs à tubes ou à plaques pour garantir la sécurité alimentaire tout en maximisant la rétention de la saveur des fruits frais et des nutriments sensibles à la chaleur."
points forts du produit
• Goyave-Conception spécifique-Optimisée pour la teneur élevée en pectine de la goyave et le traitement difficile des graines
• Système de production flexible-Prend en charge diverses recettes, notamment les confitures à faible teneur en sucre-, les confitures de fruits purs NFC et les confitures mélangées.
• Plate-forme de contrôle intelligente-Permet un contrôle entièrement automatisé des processus, depuis l'alimentation des ingrédients jusqu'au remplissage.
Avantages technologiques de base
Solutions de précision pour les défis de transformation des goyaves
Technologie de séparation des graines
Système d'extraction de graines par vortex breveté avec un taux de séparation des graines supérieur ou égal à 95 %
Contrôle du brunissement
La cuisson à basse-température et la désoxygénation tout au long du processus préservent la couleur naturelle.
Adaptation de la viscosité
Le réglage intelligent de la vitesse d'agitation assure un chauffage uniforme sans brûler
Rétention de pectine
L'inactivation enzymatique à température précise-contrôlée préserve la teneur naturelle en pectine
Configuration de l'équipement de la machine de ligne de traitement de sauce à la goyave
1. Section de transformation des matières premières
· Machine de nettoyage et de tri : Lavage du tambour + polissage à la brosse pour éliminer les impuretés de surface
· Machine de réduction de moitié et de désensemencement : positionnement automatique pour la réduction de moitié, séparation par vortex pour les graines
· Machine de cuisson à la vapeur et de broyage : bouilloire à vapeur-à enveloppe pour ramollir, taille des particules de pulpe réglable
2. Système de concentration et de mélange
· Concentrateur sous vide : concentration à basse-température avec une précision Brix de ± 1 %
· Système de dosage automatique : pompes doseuses multi-canaux pour un dosage précis des additifs
· Moulin colloïdal : broyage ultra-fin pour une texture plus lisse
3. Unité de stérilisation et de remplissage
· Stérilisateur de tube : stérilisation flash à 105 degrés/15 s, taux de rétention de vitamines de 85 %+
· Machine de remplissage automatique :
· Compatible avec les bouteilles en verre/boîtes de conserve/gobelets en plastique
· Précision de remplissage ± 2 g, capacité configurable selon les exigences du client
organigramme
Plan de processus
|
Type de produit |
Caractéristiques de traitement |
Caractéristiques de traitement |
|
Élevé-Confiture de sucre |
Teneur en sucre de 65 degrés Brix, transformation traditionnelle |
Bocaux en verre, boîtes de conserve |
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Faible-Confiture de sucre |
Teneur en sucre de 45 degrés Brix, avec édulcorants naturels |
Gobelets en plastique,-sachets debout |
|
Bourrage NFC |
Sans additifs, naturellement sucré |
Cartons Tetra Pak, bocaux en verre |
Système d'assistance aux services
Consultation professionnelle
Fournir des solutions de conception de processus et d'analyse des coûts
Installation et mise en service
Les ingénieurs fournissent-des conseils sur site jusqu'à ce que la production soit stable
Formation technique
Formation complète gratuite pour les opérateurs
Assistance après-vente-
Réponse 24h/24 et 7j/7, maintenance à vie
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Gratuit
Gratuit
