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DES PRODUITS

Ligne de traitement de purée de mûres

Les mûres fraîches sont lavées, frottées, triées, blanchies et traitées par les finisseurs. Après le passage de la purée de mûre dans les finisseurs, l'eau est ensuite extraite du produit en la concentrant jusqu'à quatre fois le niveau Brix avant d'être conditionnée aseptiquement ou congelée.

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Présentation du produit

Présentation du produit :

Matière première	Mûre fraîche ou fruit similaire comme la framboise, la canneberge, etc.
Produit fini	Purée de fruits, purée de fruits concentrée, purée de fruits surgelée, confiture de fruits
La capacité de traitement	De 20 T/jour à 360 T/jour
Purée Brix	10~12Brix
Purée concentrée Brix	50-60Brix
Pack produit intermédiaire	Congelé OU dans un sac aseptique, tambour (200L, 1000L)
Emballage du produit final	jus de fruits en bouteille, canettes, boîte en carton de brique aseptique, etc.
Sortir	Peut être calculé

Aperçu:

Produits de la ligne de traitement de la purée de mûres SHJUMP :

Organigramme SHJUMP :

Liste des machines de référence SHJUMP :

Article	Nom de l'équipement clé
Système 1	Transformation de purée de baies en vrac
1	Machine à laver
2	Trieuse
3	broyeur
4	Réservoirs de stockage et pompes
5	finisseur
6	Carafe
7	Évaporateur sous vide
8	Stérilisateur tubulaire
9	Filler aseptique (ou congelé)
Système 2	Traitement du jus de baies dilué
1	Système de mélange avec de l'eau osmosée et d'autres ingrédients
2	Machine de remplissage de bouteilles/machine de remplissage de boîtes en carton
3	Tunnel de stérilisation
4	Sèche-linge
5	Imprimante de dates
6	Machine à emballer les cartons
Système 3	Traitement de la confiture de mûres
1	Mélangeur de sucre et de pectine
2	Machines de cuisson sous vide
3	Homogénéisateur
4	Machine de remplissage et de bouchage de bouteilles
5	Machine d'étiquetage et de codage